4. Dani turizma i ugostiteljstva u Zagorju – po prvi put u novim prostorima Regionalnog centra kompetentnosti u Zaboku

U četvrtak 23. studenog započeli su 4. Dani turizma i ugostiteljstva u Zagorju - po prvi put u novim prostorima Regionalnog centra kompetentnosti u Zaboku, a trajali su tri dana - do subote, 25. studenog 2023.

Vinske i kulinarske radionice za učenike i okrugli stol za stručnjake u turizmu

U četvrtak je održan niz kulinarskih radionica s vrhunskim stručnjacima i radionice za učenike, a petak je bio rezerviran za okrugli stol „Izvrsnost kao poslovna prilika i temelj ugostiteljstva“ na kojem su sudjelovali eminentni gosti iz turističkog i hotelijerskog sektora. Nakon okruglog stola, javnosti, posjetiteljima i uzvanicima je po prvi puta prezentiran mini hotel "Akademis", smještajni objekt hotelskog tipa s restoranom, koji će uskoro otvoriti svoja vrata gostima, a koji će služiti kao praktkum za učenike i polaznike obrazovanja odraslih, odnosno, to je poligon za učenje vještina u turizmu i ugostiteljstvu kroz učenje temeljeno na radu s pravim gostima. 

Manifestaciju 4. Dani turizma i ugostiteljstva u Zagorju posjetili su Slavko Štefičar, ravnatelj Uprave za održivi razvoj i konkurentnost u Ministarstvu turizma i sporta te Vesna Hrvoj Šic, voditeljica službe za strukovno obrazovanje u Ministarstvu znanosti i obrazovanja, župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar, dožupanica Jasna Petek te brojni drugi gosti i uzvanici.

Tijekom obilaska Regionalnog centra kompetentnosti Zabok, krapinsko-zagorski župan Željko Kolar je istaknuo kako u će se u Centru odvijati edukacija koja će biti prilagođena tržištu i potrebama gospodarstva te kako će danas po prvi put pokazati i dio Akademisa. 

Ponos i zadovoljstvo što se sajam turizma organizira u novim prostorima nije krila Veronika Kolman, voditeljica Regionalnog centra kompetencije.

-Rezultat ovih prostora i predivne opreme su dva projekta-projekt Regionalni centar kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu ukupne vrijednosti 9,4 milijuna eura i projekt ReCeZa u kojem je financirana oprema u iznosu od 2,5 milijuna eura, a ukupna vrijednost projekta je 8.9 milijuna eura. Tokom ovoga ljeta organizirali smo brojne aktivnosti kako bismo mogli dovesti ovu zgradu u funkcijski pogon. Učenici su u školi od rujna, a prije toga smo krenuli sa svima svim postavkama kako bismo postavili i namještaj i informacijsku komunikacijsku opremu, a evo danas ćete po prvi put moći vidjeti kako će funkcionirati i Akademis. -pojasnila je Kolman dodavši kako je Akademis ugostiteljski smještajni objekt hotelskog tipa, a odlikuje ga fleksibilnost u opremanju, a ono na što su se oni odlučili je da sobe budu sa 3,4 i 5 zvjezdica.

-Takve kategorije služit će da učenici vide koja je razlika između pojedine kategorije smještaja, ali nije samo tu smještaj, imamo tu i restoran kapaciteta za 40 osoba, nabavili smo i dostavno vozilo i ono što će biti interesantno u narednom periodu, odnosno od početka sljedeće godine, je što će ovaj objekt funkcionirati na tržištu. Učenici će u Akademisu stjecati praktično iskustvo, prooditi svoje učenje temeljeno na radu, a naši sumještani moći će doći kod nas popiti kavu, gosti će moći ući u sobe i koristiti hotel kao smještaj. - naglasila je Kolman.

Ministarstvo turizma i sporta bio je jedan od dionika u realizaciji svih Centara kompetentnosti U Hrvatskoj, a kako je kazao Slavko Štefičar, ravnatelj Uprave za održivi razvoj i konkurentnost turističke destinacije, važnost koju oni kao Ministarstvo pridodaju Centrima kompetentnosti, vidjelo se na nedavnom otvorenju gdje je bio i premijer i ministrica koji su dali punu potporu ovom projektu.

-Svi su izrazili veliko zadovoljstvo što se u Zaboku realizirao jedan ovako dobar projekt, koji osim što je rezultirao divnom infrastrukturom, dati će ono što je nama najpotrebnije u turizmu a to su kvalitetni kadrovi, odnosno kvalitetni ljudi koji će se obrazovati ovdje. Mi smo u Hrvatskoj za ovu godinu izdali negdje oko 42 tisuće dozvola za strane radnike, i ako želimo razvijati autohtoni i održivi turizam moramo razvijati domaću radnu snagu, kvalitetnu radnu snagu koja će biti ona koja će ići u kontakt sa našim turistima, našim gostima i prezentirati Hrvatsku i sve njezine ljepote na najbolji mogući način. -zaključio je Štefičar.

U ime Ministarstva znanosti i obrazovanja, i u ime ministra Radovana Fuchsa nazočne je pozdravila Vesna Hrvoj Šić, voditeljica Sektora za srednjoškolski odgoj i obrazovanje i obrazovanje odraslih.

-Sretna sam zbog toga što je ovako veliki projekt uspješno završen, jedan od prvih i rijetkih, to moram naglasiti, i zahvaljujem svim koji u tom projektu sudjeluju, jer ovaj Regionalni centar neće imati utjecaja samo na kraj u kojem mi živimo, već i našu regiju sjeverozapadne Hrvatske u cjelini. Turizam u Zagorju i okolici je davnih dana prepoznat, a potencijali ulaganja koja su bila u ovaj Centar će omogućiti da se taj turizam razvija. –poručila je Hrvoj-Šic te zahvalila Županiji kao osnivaču.

Dan otvorenih vrata škole i sajam OPG- ova

U subotu, 25. studenog 2023., u sklopu posljednjeg dana obilježavanja 4. Dana turizma i ugostiteljstva u Zagorju, Regionalni centar kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu - Srednja škola Zabok održala je uspješan program pod nazivom “Škola je cool” u sklopu kojeg su održani Dani otvorenih vrata škole i prodajni sajam OPG-ova Sjevero-zapadne Hrvatske. Program je privukao brojne građane koji su posjetili štandove i sajam ispred škole, te iskoristili priliku i razgledali nove školske prostore u pratnji profesora. Manifestaciju je posjetio i župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar sa svojim suradnicima.

Program je započeo u 9:00 sati na platou ispred novouređene i suvremeno opremljene Srednje škole Zabok, na adresi Ulica Ivana i Cvijete Huis 2, pružajući posjetiteljima priliku sudjelovanja u različitim aktivnostima. Prodajna izložba zagorskih OPG-ova privukla je pažnju posjetitelja koji su imali priliku razgledati bogatu ponudu Obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava iz Hrvatske. Učenici su priredili degustaciju koktela i domaćih zalogaja, a vrhunac događanja bio je gastroshow Tomislava Špičeka i Domagoja Jakopovića Ribafish-a. Radionice za najmlađe, poput ukrašavanja kolača, pružile su djeci kreativnu platformu za izražavanje.

Posjetitelji su mogli prisustvovati i gastronomskom natjecanju učenika iz 4 partnerske škole, Turističko-Ugostiteljske i Prehrambene škole Bjelovar, Srednje škole Prelog, Gospodrske škole Varaždin i Srednje škole Zabok, koje je osmišljeno s ciljem da učenici pokažu stečena znanja i vještine na području ugostiteljstva te da se međusobno bolje upoznaju, podruže i zabave. Natjecanje je bilo službeno i zabavno, pružajući priliku mladim kulinarskim entuzijastima da pokažu svoj kreativni izričaj i vještine u pripremi jela. Učenici su sudjelovali u posluživanju i pripremi različitih jela, demonstrirajući svoj talent i stručnost u kuhinji. Atmosfera natjecanja bila je ispunjena uzbuđenjem, timskim duhom i međusobnim poticanjem na uspjeh. Proglašenje pobjednika i podjela diploma dodatno su obogatili manifestaciju.

4. Dani turizma i ugostiteljstva u Zagorju održavaju se u sklopu projekta ReCeZa – Regionalni centar Zabok ukupne vrijednosti 8.851.720,47 EUR. Ukupan iznos projekta financiran je iz Europskog socijalnog fonda, u okviru Operativnog programa učinkoviti ljudski potencijali 2014.-2020.